Samstag, 9. August im Asmo Küchenstudio, 20:30 Uhr: "Bayerische Küche aus Napoleons Zeiten ... traditionelle Rezepte zeitgemäss serviert"
Die Köche
- Michael Balk
- Gerhard Gschwendtberger
- Heiko Dudek
- Sepp Moosmüller
- sowie unsere Gastköchinnen Gitti Gasbichler and Anja Hanke
Die Gästeliste
- Ursula Vodermaier
- Hans Jäger
- Claudia Jäger
- Franz Schörghuber
- Claudia Soutschek
- Stefan Soutschek
- Armin Ritter
- Irmi Ritter
- Harald Müller
- Beate Müller
- Hans Hollerith mit Begleitung
- Micha Angerer
- Johann Angerer
- Sabine Gschwendtberger
- Christina Sillaber
- Fois Gras
- Consommé Double (Rinderkraftbrühe) mit gebackenen Leberknödel
- Kleiner Zwischengang von bayerischen Pasteten und Schwammerln
- Cassoulet von der niederbayerischen Laufente und dem französischen Fasan
- Bifflamott (Boeuf a la mode) aus der Schulter eines voralpenländischen Ochsen
- Taubeernkiachal mit Schodo-Espuma (Chaudeau)
Die Weinliste
- Chardonnay von Fantinel
- Stravino di Stravino von Pravis
- Pinot Noir Main Devide
- Amarone von Corte Giara
- Sondraia von Allegrini
- sowie unsere Hausweine (Lugana und Rebo)
Stand 17.07.2008. Anfragen weiterer Events bitte unter info@gaztelubide.de.